Mittagessen
1 Portion · 1 Std.
Ofenkartoffel mit Quark
- 520 kcal
- 36 g Eiweiß
- 62 g Kohlenhydrate
- 2 g Fett
Zutaten
- 350 g Kartoffeln
- 250 g Magerquark
- 1 Zwiebel
- Kräuter
Alle Nährwerte sind Richtwerte und ersetzen keine Ernährungsberatung. Die Rezeptbilder sind mit KI erstellt.
Zubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Kartoffeln waschen, mehrfach einstechen und 45 bis 60 Minuten backen, bis sie weich sind.
Zwiebel fein würfeln und unter den Magerquark rühren.
Quark mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken, bei Bedarf mit einem Schuss Wasser cremiger rühren.
Kartoffeln aufschneiden und den Kräuterquark daraufgeben.
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