Kartoffel-Hackauflauf

Zutaten

• 200 g Rinderhack light
• 300 g Kartoffeln
• 100 g Käse light
• Gemüsebrühe

Alle Nährwerte sind Richtwerte und ersetzen keine Ernährungsberatung. Die Rezeptbilder sind mit KI erstellt.

Zubereitung

1. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und 10 Minuten vorkochen.

3. Rinderhack krümelig anbraten und kräftig würzen.

4. Kartoffelscheiben und Hack abwechselnd in eine Auflaufform schichten, Gemüsebrühe angießen.

5. Mit Käse bestreuen und 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Zuletzt geprüft am 12. September 2026